Autor Gabrielle:

Vancouver als Destination hat viel zu bieten. Eine pulsierende Stadt, Whistler Mountain als Skigebiet, internationales Essen, hohe Berge und die direkte Lage am Meer, machen diesen Ort einzigartig. Unsere Intension war aber hauptsächlich der Besuch bei meiner Tante. 60 Jahre alt, mit zusätzlichen 31 Jahren Erfahrung.

Die Weiterreise von unserem letzten Stop Kelowna im Okanagan Valley, führte uns durch das pittoreske Fraser Valley. Der 5-stündige Roadtrip, wurde nur von einem Drive-in Restaurant und ein paar Fotostops unterbrochen.

Die Umgebung von Vancouver ist grün, mit vielen schönen Ausblicken. Der Hafen ist Dreh- und Angelpunkt für monströse Kreuzfahrtschiffe und elend lange Frachter. Die Skyline wird immer grösser; die riesigen Apartement-Buildings schiessen wie Pilze aus dem Boden.

Bei einer Bevölkerung von rund 600‘000 in Vancouver, stammen 33 % aus Asien. Chinesen konnten sich in den 80er Jahren, gegen eine Investition von 350‘000 Dollar, einen kanadischen Pass erwerben.

Es war inspirierend und schön für uns, die Zeit mit Auntie zu verbringen. Zwei Köche im Haus zu haben, hinterliess auch seine Spuren. Dani und ich haben reichlich Spätzli, Geschnetzeltes und Rindsvoressen produziert. So konnten wir ihr ein Stück Schweiz in kulinarischer Form zurück lassen.