Abenteuer USA-Kanada

Cooking with Maureen‘s son Jonathan!

Autor Gabrielle: Nun ist Insel-Leben angesagt. Wir sind bei unserem guten Familien-Freund Jonathan, Maureen’s Sohn und seiner Frau Julia zu Gast.Seine Spezialität ist Little Neck Clams… Clams werden im seichten Wasser ausgegraben. Auf Martha‘s Vineyard ist das ganze Jahr Saison und es werden nur die geschlossenen Muscheln verwendet. Nur Einheimische dürfen nach Muscheln graben. Zum

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Cooking with Maureen

Autor Gabrielle: Cooking with Maureen, Stuffed grape leaves: Draussen kühl, drinnen warm. Einfach einfach, kein riesen Programm. Also, kochen wir zusammen. Maureen mit italienischen Wurzeln, ihre Nachbarn in Worcester, Massachusetts, waren ursprünglich aus dem Libanon. Hier ist das Rezept. Ganz einfach. Alle Zutaten in einen Topf. Mischen. Weinblätter auslegen und Füllung drauf. Einrollen. Alle Rölleli

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Mein Abschied im Schäfli

Autor Dani: Das Schäfli Beckenried ist mittlerweile eine Institution im Dorf. Hier trifft sich alt und jung. Huenz und Kuenz. Diese Kultbeiz hat MDF (Mittwoch, Donnerstag, Freitag) offen und da stellt sich schon die Frage: „Wann gehe ich das „letzte“ Mal ins Schäfli?“ Also am Donnerstag, vor unserem Abflug am Montag. Schön, wer alles aufgetaucht

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